Vegánstvo
Vegánstvo je filozofia, životný štýl a spôsob stravovania, ktorý odmieta využívanie živočíchov na konzumáciu, obliekanie alebo iné využitie.
Vegán je človek príjímajúci výlučne stravu rastlinného pôvodu, teda nie živočíšne produkty ako mäso, mlieko, syry, vajcia a med. Najčastejšie dôvody pre vegánstvo sú rôzne- zdravotné, etické a morálne s ohľadom na práva zvierat, enviromentálne a náboženské. Jednotným znepokojením je chov zvierat a testovanie na zvieratách ako aj veľké využitie pôdy a surovín na chov zvierat. Vegánska dieta je oproti vegetariánskej obohatená o zníženie rizika ochorení ako: infarkt myokardu, vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak, rakovina prostaty a mŕtvica. Napriek tomu má vegánska dieta znížený obsah vápnika, jódu, vitamínov B12 a D. Vegáni preto obohacujú svoju dietu a preto prijímajú vhodnú náhradu s obsahom týchto látok.
prebraté z wikipédie, slobodnej enciklopéie
